پسته یکی از محصولات استراتژیک کرمان است که طی چهار دهه گذشته و در اوج تحریم‌های آمریکا علیه ایران هیچ‌گاه صادرات این محصول متوقف نشد هرچند در سال‌های اخیر با مهاجرت برخی از کشاورزان کرمان به آمریکا، همچنین توسعه تولید پسته توسط کشاورزان آمریکایی و حمایت جدی برای تولید این محصول توسط مسئولان محلی این […]
پسته یکی از محصولات استراتژیک کرمان است که طی چهار دهه گذشته و در اوج تحریم‌های آمریکا علیه ایران هیچ‌گاه صادرات این محصول متوقف نشد هرچند در سال‌های اخیر با مهاجرت برخی از کشاورزان کرمان به آمریکا، همچنین توسعه تولید پسته توسط کشاورزان آمریکایی و حمایت جدی برای تولید این محصول توسط مسئولان محلی این کشور توانسته است رتبه دوم تولید پسته را در جهان کسب کند اما همچنان کیفیت بالای محصول پسته استان کرمان مشتری‌های دست‌به‌نقد بسیاری را مقابل تاجران کرمانی قرار داده است.
با این وجود طی سال گذشته اقتصاد طلای سبز شوک بی سابقه‌ای را تجربه کرد که در نیم قرن گذشته روی نداده بود و تولید پسته در استان کرمان ۹۵ درصد کاهش یافت
این امر موجب افزایش قیمت برخی از ارقام پسته شد به‌گونه‌ای که پسته کله قوچی و حاج اکبری تا ۳۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلو در برخی از ماه‌های سال گذشته افزایش یافت.
تقاضا در بازار در حالی در سطح بالا قرار داشت که پسته‌ای برای عرضه وجود نداشت، اکثر کشاورزان استان کرمان دچار ورشکستگی شدند و در بسیاری از باغ‌ها در هر هکتار فقط یک کیلو پسته برداشت شد.
در حال حاضر ذخیره استراتژیک پسته برای عرضه به بازارهای خارجی نیز سطح بسیار پایینی دارد بااین‌وجود به دلیل کاهش تقاضا در روزهای اخیر قیمت پسته در کرمان تعدیل شده است و به ۱۲۰ هزار تومان برای هر کیلو پسته مرغوب کاهش یافته است. به‌عنوان‌مثال بر اساس اعلام جهاد کشاورزی سیرجان از مجموع باغ‌های این شهرستان که جزو سه مرکز عمده تولید پسته در کرمان است در خوش‌بینانه‌ترین حالت فقط ۵ تن پسته در هر هکتار برداشت شد.
به گفته کارشناسان جهاد کشاورزی استان کرمان دلیل اصلی کاهش تولید پسته در کرمان تنش‌های دمایی شدید و بی‌سابقه بود. از سوی دیگر خشک‌سالی موجب شده بسیاری از باغ‌های استان کرمان با کمترین میزان آبدهی مواجه شود.
علیرغم شایعات بی‌اساس در خصوص انتقال آب از برخی از استان‌های مرکزی به استان کرمان به‌خصوص رفسنجان برای تولید پسته اما این خبر از پایه کذب است و هیچ‌گونه خط انتقال آبی در این مسیر ایجاد نشده و تمامی نیاز استان کرمان از منابع محلی تأمین میشود.
در سال جاری ورق حداقل برای کوتاه‌مدت در کرمان برگشته است، درحالی‌که در سال ۹۷ فقط ۴۹ میلی‌متر بارندگی در استان کرمان روی داد و افت بارندگی در استان بیش از ۷۵ درصد ثبت شد اما در سال جاری بارندگی‌ها در کرمان به گونه شگفت‌آوری افزایش یافته است.
وقتی این شاخص را در کنار تعادل نوسانات دمایی بگذاریم فقط یک نتیجه مقابل چشم ارزیاب قرار می‌گیرد؛ کرمان این روزها سرسبز تر از همیشه است و باغ‌ها و مزارع استان مملو از محصولات است.
پیش‌بینی برداشت ۱۳۰ تا ۱۵۰ هزار تن پسته در کرمان
پسته به‌عنوان مهمترین محصول کشاورزی صادراتی که ارز قابل‌توجهی را عاید کشور می‌کند در سال جاری آینده‌ای روشن را پیش رو دارد و پیش‌بینی برداشت حداقل ۱۳۰ تن و حداکثر ۱۵۰ تن محصول طی سال جاری انجام میشود.
۲۶۰ هزار هکتار باغ پسته استان کرمان مملو از محصول هستند و در سال جاری رقیبی عمده برای پسته آمریکا محسوب می‌شوند و به بازار جهانی باز خواهند گشت. برداشت پسته از مردادماه در کرمان شروع میشود و این محصول استراتژیک از هم‌اکنون مورد تقاضای تاجران کشورهای مختلف قرار گرفته است.
ارزآوری سالانه ۱.۲ میلیارد دلاری پسته در سال جاری در دسترس قرار دارد و در شرایط کنونی کشور چشم‌انداز مطلوبی پیش روی کشاورزان قرار دارد.
فرماندار زرند که یکی از دیگر از قطب‌های تولید پسته در استان کرمان است می‌گوید: میزان بارندگی‌ها در شهرستان زرند در سال جاری افزایش قابل‌توجه دارد و باغ‌ها به‌خصوص در بخش تولید پسته در شرایط بسیار مطلوبی قرار دارند.
حبیب‌الله خنجری افزود: در این شهرستان ۴۰ هزار هکتار باغ پسته وجود دارد که ۳۷ هزار هکتار از این باغ‌ها بارور هستند و پیش‌بینی ما برداشت ۲۲ تن پسته در مجموع باغ‌های شهرستان است.
وی با اشاره به اینکه در سال ۹۷ فقط ۲۰۰ تن محصول از باغ‌های شهرستان برداشت شده است، بیان کرد: علیرغم تحریم‌ها اما روند صادرات پسته در شهرستان زرند مطلوب است و هیچ مشکلی پیش روی کشاورزان قرار ندارد.
روزهای خوب کشاورزی استان کرمان این روزها در حالی لبخند را بر لب‌های مردم و کشاورزان استان نشانده است که شاهد رونق در صنایع وابسته به کشاورزی در استان هستیم و کار و تلاش برای تولید بیشتر در استان ادامه دارد.
