با این حال برخی میگویند افزايش قيمت صیفیجات با آغاز پاییز دور از انتظار نیست زیرا در ابتدای این فصل مبدا تامین این اقلام تغییر میکند.
گوجههایی که در فصل گرما در تهران عرضه میشود در ورامین و کرج کشت میشود اما با آغاز فصل سرما که امکان کشت در این مناطق وجود ندارد گوجه کشت جنوب به بازار تهران عرضه میشود و تا زمانی که صیفیجات جنوب آماده برداشت شوند و به بازار تهران برسند در شرایطی که عرضه از سوی ورامین و کرج متوقف شده تا اندازهای کمبود در بازار اتفاق میافتد و به افزایش قیمتها میانجامد که البته ادامهدار نخواهد بود.
به گفته رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران؛ گوجه جنوب ابتدا به صورت نوبر به بازار میآید و پس از ۲۰ روز به عرضه انبوه میرسد و در نهایت بازار صیفیجات در اواخر آبان تعادل خود را بازمییابد.فراهم آمدن امکان کشت گوجه در جنوب و ارسال آن به تهران نیاز به دپوی گوجه را در سردخانهها از بین برده و گوجه در کل کشور و در تمام فصلها به صورت تازهخواری مصرف میشود
سال گذشته در همین ایام قیمت گوجه فرنگی در میدان میوه و تره بار مرکزی تهران برحسب کیفیت بین ۱۴ تا ۲۵ هزار تومان به فروش می رسید که امسال ۵۰ هزار تومان رسیده که نشان دهنده افزایش ۲ برابری قيمت آن در عرض یکسال است.
اين افزایش قیمت تکراری درحالی است که بهار امسال مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ وزارت جهادکشاورزی، از ابلاغ طرح افزایش تولید گوجهفرنگی در گلخانه تابع اقلیم (سایبان) با هدف افزایش تولید و جلوگیری از افزایش قیمت این محصول در ماههای آبان و آذر خبر داد.به گزارش پایگاه اطلاعرسانی وزارت جهادکشاورزی، الهام فتاحیفر هدف از اجرای این طرح را تامین بخشی از نیاز مصرف داخلی گوجهفرنگی در ماههای آبان و آذر و جلوگیری از افزایش قیمت برای مصرفکننده به دلیل کاهش عرضه محصول در پاییز و پایان برداشت گوجهفرنگی زراعی (فضای باز) اعلام کرد.
وی از دیگر مزایای این طرح را امکان تغییر تقویم کشت و برداشت گوجهفرنگی زراعی با استفاده از شرایط گلخانه تابع اقلیم، افزایش کیفیت محصول به دلیل پوشش مناسب گلخانه (جلوگیری از آفتابسوختگی، تگرگ و…)، افزایش عملکرد تولید در واحد سطح، کاهش تبخیر و تعرق و کاهش دور آبیاری و در نتیجه افزایش کارآیی مصرف آب نسبت به کشت فضای باز و افزایش درآمدزایی طرح برای کشاورزان در مقایسه با کشت فضای باز، اعلام کرد. مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ وزارت جهادکشاورزی افزود: طرح کاشت در سایبان بهویژه برای کشاورزان دارای مزارع گوجهفرنگی بهمنظور تغییر شیوه کشت از فضای باز به محیط سایبان، به دلیل افزایش کارآیی در مصرف آب، افزایش عملکرد تولید در واحد سطح (۳ تا ۵ برابر)، افزایش کیفیت ظاهری و بازارپسندی محصول، افزایش درآمد بهرهبردار و امکان افزایش صادرات و ارزآوری مناسب، توصیه میشود
- نویسنده : ملیحه منوری - سردبیر