پیراشکی سبزیجات یک میان وعده و یا حتی یک وعده عالی و خوشمزه برای کسانی که رژیم دارند، خواهد بود. در این پیراشکی هیچ گوشتی به کار نرفته و غذایی سالم و رژیمی است. مواد لازم برای ۲۴ عدد   روغن: ۳ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط زنجبیل رنده شده: یک قاشق […]

پیراشکی سبزیجات یک میان وعده و یا حتی یک وعده عالی و خوشمزه برای کسانی که رژیم دارند، خواهد بود. در این پیراشکی هیچ گوشتی به کار نرفته و غذایی سالم و رژیمی است.

مواد لازم برای ۲۴ عدد

 

روغن: ۳ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده: یک عدد متوسط

زنجبیل رنده شده: یک قاشق غذاخوری

سیر رنده شده: یک قاشق غذاخوری

مارچوبه خرد شده: یک پیمانه (۱۲۵ گرم)

نخود فرنگی: ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)

هویج رنده شده: ۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)

کلم خرد شده: ۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)

نمک و فلفل : به مقدار لازم

اسفناج تازه خرد شده: ۳ پیمانه (۹۰ گرم)

پیازچه خرد شده: ۱ پیمانه (۴۵ گرم)

سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری

روغن کنجد: ۲ قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای سس

 

سرکه برنج: نصف پیمانه (۱۲۰ میلی گرم) (در صورت عدم دسترسی به این سرکه از سرکه ساده نیز میتوانید استفاده کنید)

سس سویا: نصف پیمانه (۱۲۰ میلی گرم)

سیر رنده شده: یک حبه

زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق غذا خوری

پیاز ریز خرد شده: ۱/۵ پیمانه(۵ گرم)

روغن کنجد: یک قاشق غذاخوری

فلفل قرمز خرد شده: نصف قاشق غذاخوری

روغن: ۴ قاشق غذاخوری

آب: یک پیمانه (۲۴۰ میلی لیتر)