به گزارش روزنامه جمله، «علی بهرهمند»، رییس اتحادیه قنادان تهران و رییس کارگروه تخصصی قنادان کشور در این نشست گفت: روز بیستم دیماه روز ملی قناد در تاریخ اصناف است و ما امسال برای بزرگداشت سومین سال این رویداد برنامههایی در جهت تقدیر از زحمات فعالان این صنف تدارک دیدهایم. برگزاری این رویداد زحمات زیاد دارد و حدود ۶ ماه است شورای سیاستگذاری درحال برنامهریزی اجرای برنامههاست.
رونمایی از سرود ایران با المانهای صنف قنادی از برنامههای این رویداد است. تقدیر و تجلیل از چهرههای ماندگار این صنف دیگر برنامه این روز است.
۱۱ نفر از عزیزان چهره ماندگار صنف شدند. معیار این چهرهها نیز پیشرو بودن، فعالیت خوبی داشتن و دارا بودن سبقه خوب در گذشته و حال است. در مسابقات کیکپزی ترکیه که اخیرا برگزار شد، از ۱۲ نفر شرکتکننده ۹ طلا و ۳ نقره گرفتیم و قهرمان شدیم. این افتخارآفرینان نیز در مراسم حضور خواهند داشت.
وی افزود: بهطور کلی چهرههای برجستهای از سطح کشور انتخاب میکنیم که اغلب صاحبان قنادیهای بزرگ ایران هستند. سردیس این افراد هم چنین روسای قدیم از جنس برنز در این مراسم اهدا خواهد شد.
بهرهمند گفت: براساس ملاکهای شورای سیاستگذاری و نگاه برابر به همه، چهرههای برگزیده صنف را تجلیل خواهیم کرد. بانوان محترم فعال از همه استانهای کشور که جزو چهرههای پیشرو صنف هستند هم تقدیر خواهند شد. در همین خصوص مستندی برای چهرههای ماندگار صنف ساخته شده که در این روز پخش خواهد شد.
رئیس کارگروه تخصصی قنادان کشور در ادامه افرود: پنلهای تخصصی علوم مرتبط به قنادی در این مراسم برگزار میشود. در بحث مسئولیت اجتماعی صنف قنادان هم در این پنلها صحبت میکنیم.
حضور چهرههای ملی و حاکمیتی در مراسم روز قناد
«مهیار ریاحی»، دبیر اجرایی مراسم روز قناد نیز در این نشست گفت: سال اول این رویداد در سطح تهران برگزار شد. پارسال در سطح کشور بود و هدف از برگزاری در مقیاس کلان، ارج نهادن زحمات قنادان و اختصاص روزی برای پاسداشت آنان بود. پارسال ۱۳۰۰ نفر مهمان داشتیم که ۶۰۰ نفر از این افراد از شهرستانها بودند و قنادیهای درجهیک و ممتاز و اتحادیههای شهرستان حضور داشتند. پارسال این مراسم را با حمایت فعالان صنعت قنادی برگزار کردیم و امسال هم از همراهی آنان بهرهمند هستیم.
ریاحی ادامه داد: مراسم بزرگداشت روز قناد، چهارشنبه ۱۹ دی از ساعت ۱۵ آغاز میشود. در این مراسم پنلها با حضور فعالان و تولیدکنندگان برتر برگزار خواهد شد. ۱۱ چهره برتر معرفی خواهد شد که پارسال ۵ نفر بودند. همچنین تالار مشاهیر با حضور ۱۶ نفر برگزیده خواهیم داشت که شامل ۵ نفر برگزیده سال گذشته و ۱۱ نفر برگزیده امسال هستند.
وی افزود: چهار سخنرانی کوتاه در مراسم خواهیم داشت و کنسرت موسیقی سالار عقیلی نیز برگزار خواهد شد.
در این رویداد چهرههای ملی و حاکمیتی چون معاونین وزارت صمت و روسای اتاق اصناف تهران و ایران حضور دارند. امسال ۲۰۰۰ مهان مرتبط با قنادان داریم که سهم شهرستانها ۷۰۰ نفر است. تلاش داریم سال آینده در فضای بزرگتری مراسم را برگزار کنیم.
- نویسنده : مریم آهونبر/ خبرنگار