برخی از سبزیها مانند کلم بروکلی، حاوی ماده ضد سرطان سیبروکلی (broccoli ):بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است و منبع خوب ویتامین c و فیبر است. ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد. برخی از سبزیها مانند کلم بروکلی، حاوی ماده ضد سرطان […]
برخی از سبزیها مانند کلم بروکلی، حاوی ماده ضد سرطان سیبروکلی (broccoli ):بروکلی از سبزیهایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است و منبع خوب ویتامین c و فیبر است. ساقه بروکلی باید سفت بوده و سر آن بنفش یا سبز تیره باشد.
برخی از سبزیها مانند کلم بروکلی، حاوی ماده ضد سرطان سینه است. پزشکام می گویند که سبزیهای برگدارمانند بروکلی شکل طبیعی حاوی ماده شیمیایی سلفورافان است که از رشد و افزایش سلولهای سرطانی در سینه جلوگیری می کند. که مواد موجود در کلم بروکلی بدون ایجاد اختلال د رساز و کار سلولهای طبیعی، سلولهای سرطانی را(در ۲ نوع سرطان تخم دان و لوزالمعده) از بین می برد.
