کیمیا قربانیان و الهه نجف نژاد ، فارغ التحصیلان رشته تغذیه و رژیم درمانی از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مسئولین فنی کلینیک تغذیه و رژیم درمانی اکسیر مهمان این شماره از کافه مصاحبه بودند. سالیان سال است که مبحث لاغری بازار داغی را برای یک عده افراد سودجو به وجود آورده است. افرادی […]
کیمیا قربانیان و الهه نجف نژاد ، فارغ التحصیلان رشته تغذیه و رژیم درمانی از دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مسئولین فنی کلینیک تغذیه و رژیم درمانی اکسیر مهمان این شماره از کافه مصاحبه بودند. سالیان سال است که مبحث لاغری بازار داغی را برای یک عده افراد سودجو به وجود آورده است. افرادی که بدون داشتن علم و ذره ای تخصص در فضای مجازی و حقیقی اقدام به تجویز رژیم درمانی می‌کنند و پول هنگفتی را به جیب می‌زنند. به همین خاطر فرصت را غنیمت شمردیم و به سراغ دو تن از مشاوران و متخصصین کاربلد شهر مشهد رفتیم و در رابطه با چالش لاغری گفت وگویی ترتیب دادیم که تقدیمتان می‌گردد:
امروزه خیلی از افراد در قامت یک متخصص یا مشاوره تغذیه اقدام به تجویز رژیم لاغری می‌کنند که صلاحیت این کار را ندارند. پاسخ شما چیست؟
کیمیا قربانیان: یکی از بزرگترین دغدغه ما مشاوران تغذیه و رژیم درمانی این است که تخصص ما بین برخی مشاور نماها زیاد شده است. به فرض مثال خانمی بعد از درمان چاقی خود اقدام به لاغرکردن دیگران می‌کند و از این راه کسب درآمد دارد در حالی که این صلاحیت فقط برای متخصصین و مشاورین تغذیه و رژیم درمانی تعریف شده است که متاسفانه در کشور ما اینگونه نیست و برخی افراد سودجو به دنبال کسب درآمد هستند. توصیه ما به خانواده‌ها این است که اگر می‌خواهند برای لاغری یا تناسب اندام خود مراجعه داشته باشند حتما نزد مشاور و متخصص تغذیه ویزیت شوند تا خدای ناکرده مشکلی برایشان پیش نیاید.
الهه نجف نژاد: با توجه به موجود بودن قرص های لاغری و دمنوش های گیاهی مختلف که بعضا مورد تایید وزارت بهداشت نیست توصیه ما به خانواده‌های عزیز این است که به هیچ وجه گول برخی تبلیغات ماهواره ای یا فضای مجازی را نخورند . متاسفانه این روزها دادن رژیم غذایی از سوی برخی آقایان و خانم‌ها که خودشان تجربه لاغری داشته اند زیاد شده است. توصیه می‌کنیم حتما به منظور کاهش وزن و یا حتی افزایش وزن به فرد متخصص مراجعه کنند چرا که بعدا پشیمانی فایده ای به بار نخواهد داشت.
با توجه به این توصیه‌ها باید چه تدبیری اندیشه شود تا افراد به مراکز معتبر مراجعه کنند؟
کیمیا قربانیان: در پاسخ به سوال شما باید متذکر شوم که در اینجا هم وزارت بهداشت و هم رسانه‌ها باید دست به دست هم بدهند و در حل این معضل حوزه سلامت اقدام مشترکانه داشته باشند. به اعتقاد من رسانه بسیار می‌تواند در شناسایی این افراد و فرهنگ درست لاغری مثمرثمر باشد. امروزه شاهد این هستیم که یکسری خانم‌ها بسیار آزادانه در فضای مجازی اقدام به کسب درامد می‌کنند که از دید ما باید مورد بررسی قرار بگیرند.
الهه نجف نژاد: همیشه تجربه ثابت کرده است که اگر رسانه بخواهد معضلی را پیگیری کند تا حدود زیادی آن معضل برطرف شده است. اگر امروزه برخی افراد به راحتی به خودشان اجازه می‌دهند و تجویز رژیم می‌کنند اگر بدانند که پای رسانه و وزارت بهداشت بسیار محکم پیگیر این مسئله ایستاده است قطعا شاهد این وضعیت نا به سامان نخواهیم بود.
نتیجه رژیم نادرست از سوی غیرمتخصص چه پیامدی را به همراه خواهد داشت؟
کیمیا قربانیان: ریزش مو، افسردگی، افت متابولیسم و استپ وزنی و سایر مشکلات جسمی و روحی از جمله پیامدهای منفی رژیم خودسرانه برخی افراد است. این افراد نه تنها طول درمان موفقی را طی نمی‌کنند بلکه دچار یکسری عارضه‌های جسمی و روحی هم می‌شوند که بعضا جبران ناپذیر است اما اگر از همان ابتدا تحت نظر یک متخصص تغذیه یا رژیم درمانگر باشند علاوه بر مطمئن بودن روند درمان، دچار اضطراب و بی انگیزه شدن بعد از شکست نمی شوند.
الهه نجف نژاد: همانطور که همکارم گفت نتیجه برخی اقدامات خودسرانه تولید بیماری‌ها و مشکلاتی است که به آنها اشاره شد. بنابراین فرد نه تنها درمان نمی‌شود بلکه مشکلات عدیده ای هم برای خود می‌تراشد که متاسفانه گاها شاهد مرگ و یا خودکشی از سمت این افراد بوده ایم. تمام صحبت ما در این مصاحبه این است که افراد خودسرانه کاری را انجام ندهند. به هرحال یک مشاور یا متخصص تغذیه دروس مربوط به این حوزه را به صورت آکادمیک گذرانده است و با کسب تجربه و علم و آگاهی بهتر می‌تواند در روند درمان موثر باشد.
سلامت غذایی و تغذیه اصولی بسیار در مبحث لاغری و به طور کل تناسب اندام شرط است. درسته؟
کیمیا قربانیان: دقیقا همین طور است. هر چقدر ما در کلینیک خود از بهترین و مدرن ترین دستگاه‌ها استفاده کنیم اما خود فرد تمایل برای پرهیز یا مصرف یکسری وعده‌های غذایی نداشته باشد کاری بیهوده صورت گرفته است. امروزه متاسفانه تغذیه بسیاری از خانواده‌ها به سمت فست فود و غذاهای آماده رفته است و همین عامل باعث شده تا بیماری چاقی و به تبع آن بیماری‌های وابسته به آن ازدیاد پیدا کند. توصیه ما این است که افراد اگر می‌خواهند به تناسب اندام ایده آل برسند در کنار استفاده از مشاوره‌های درست و دستگاه‌های لاغری حتما تغذیه خود را طبق برنامه‌های مشاور تنظیم کنند.
الهه نجف نژاد: اولین و مطمئن ترین راه برای تغییر سبک زندگی رفتن به سمت سالم خوری و داشتن یک برنامه غذایی اصولی و مناسب می باشد ، دستگاه های لاغری موضعی اگر زیر نظر یک متخصص مجرب استفاده شوند کمک قابل توجهی به تغییر سایز و متناسب تر شدن اعضای بدن می کنند و مکمل خوبی برای رژیم درمانی به شمار می رود اما در پاسخ به سوال شما باید گفت که هر چقدر این دستگاه‌ها خوب عمل کنند اما خود فرد تمایلی به خوردن غذاهای سالم نداشته باشد فایده ای در پی نخواهد داشت. بنابراین توصیه ما این است که اول باید سالم زیست و در کنار سلامت اصولی تغذیه از دستگاه‌های لاغری آن هم زیر نظر یک فرد کاردان و مجرب استفاده کرد.
صحبت از دستگاه‌های لاغری شد. در مورد شناسنامه این دستگاه‌ها توضیحاتی می‌فرمایید؟
کیمیا قربانیان: دستگاه پیشرفته اراف رافوس ( کره ای )، دستگاه اسلیم فیت و بادی آلانیزر از جمله دستگاه‌های خوب برای تناسب اندام و لاغری است. لاغری موضعی با دستگاه های : اراف رافوس(کره ای) که کاهش سایز بسیار قابل توجهی برای مراجعه کنندگان دارد و برای تمامی نقاط بدن از جمله شکم ، بازو، ران، رفع غبغب قابل استفاده است که می‌تواند لبخند رضایت را به مشتریان هدیه دهد. لیفت و زاویه سازی صورت با دستگاه اسلیم فیت ، لیفت بازوهای بادبزنی و افتادگی پوست ناحیه شکم پس از زایمان ، ساخت سیکس پک در، ساخت سیکس پک در ورزشکاران، رفع سلولیت پشت ران ، آنالیز بدن با دستگاه بادی آلایزر که اطلاعات جامع و خوبی و در زمینه ی درصد چربی و عضله بدن و همچنین تراکم استخوان و میزان مواد معدنی موجود در بدن در اختیار ما قرار میدهد که می‌تواند کمک شایانی به روند درمان کند. همچنین رژیم درمانی در قشر ورزشکاران، افراد دیابتیک، کاهش و افزایش وزن، رشد کودکان و نوزادان، شیر دهی و بارداری در مجموعه تناسب اندام و رژیم درمانی اکسیر این امکان فراهم شده است تا مراجعه کننده بعد از تکمیل دوره درمان خود، امکان مقایسه داشته باشد و متوجه تغییرات عالی طی درمان بشود.
امروزه برخی از خانم‌ها به دنبال باربی شدن هستند. داستان از چه قرار است؟
کیمیا قربانیان: وزن ایده ال هر فرد با توجه به سن و جنس و استخوان بندی و قدی که دارد تعیین می‌شود. بعضی از افراد دچار سندرومی به نام سندروم باربی می‌شوند این بیماری نوعی اختلال روانی محسوب می‌شود که هر چقدر هم درمانگر درباره وزن ایده ال به بیمار مشاوره بدهد ، بیمار فقط به این فکر می‌کند که اندامی شبیه عروسک باربی داشته باشد و حتی حاضر هست به این خاطر جان خود را به خطر بیندازد و به عمل های جراحی معده تن بدهد! خواهش ما این است حتما به توصیه های درمانگر خود گوش کنند و با آن همکاری لازم را داشته باشند تا دچار مشکلات عدیده در آینده نشوند چرا که این عارضه ممکن است خطرات برگشت ناپذیری را به همراه داشته باشد.
الهه نجف نژاد: اصطلاح عروسک باربی هنوز که هنوزه در بین برخی خانم‌ها رواج پیدا کرده است و به هر دری می‌زنند تا اندام خود را به این سبک تغییر بدهند. ما کاری به باربی شدن افراد نداریم و طبق رضایتمندی مشتریان مشاوره و کار انجام می‌دهیم اما افراد این مطلب مهم را هم در نظر بگیرند که بدن هر فردی با فرد دیگر طبق روحیات و مسائل فیزیولوژیکی متفاوت است. برخی‌ها دوست دارند شبیه فلان هنرپیشه ایرانی یا خارجی شوند در حالیکه اولین گام در لاغری، وضعیت جسمانی و روحی خود فرد است که باید مورد توجه قرار بگیرد.
به عنوان حرف آخر چه صحبتی دارید؟
کیمیا قربانیان: جا دارد از شما آقای حامی کوماهی که همیشه حمایت کننده جوانان موفق بودید تشکر کنم و روزنامه خیلی خوبتان و تشکر ویژه ای هم از خانواده ام داشته باشم که همیشه پشتوانه من بوده اند. در پایان متذکر می‌شوم که خیلی‌ها سوال دارند که دستگاه‌های لاغری تاثیری در رسیدن به تناسب اندام دارد یا نه. در پاسخ باید بگوییم که قطعا کیفیت بالای دستگاه‌ها با مشاوره اصولی از سوی متخصص می‌تواند تاثیر مثبتی در روند کاهش و رفع یکسری ضایعات بدن داشته باشد اما همه این موارد باز به خود مراجعه کننده و البته مجرب بودن پرسنل و قدرتمند بودن دستگاه‌های لاغری بستگی دارد.
الهه نجف نژاد: منم از شما و پرسنل زحمتکش روزنامه جمله تشکر می‌کنم که چنین فرصتی را برای ما فراهم آورده اند و می‌خواهم از طریق این مصاحبه و گفت وگو از خانواده ام تشکر کنم و قدردان زحمات آنها باشم. من هم در پایان به آن دسته از عزیزانی که قصد لاغر کردن و رسیدن به تناسب اندام ایده آل را دارند می‌گویم که شاید یک آقا یا خانمی بتواند به طور خودسرانه اقدام به گرفتن رژیم کند اما اگر خدای ناکرده لحظه ای فرد دچار مشکل یا بیمار شود آن وقت کار از کار گذشته است به همین خاطر مشاوره گرفتن از یک مشاور یا متخصص تغذیه برای تجویز یک برنامه صحیح و اصولی برای رسیدن به تناسب اندام بسیار توصیه می‌شود. ما به طور کل مخالف خود درمانی در هر نوع تخصصی هستیم چرا که اگر لحظه ای جواب ندهد چون با علم و آگاهی و تخصص همراه نبوده است نه تنها فرد به نتیجه مطلوب نمی‌رسد بلکه خدای ناکرده دچار عوارض هم می‌شود.
