یکی از مواردی که در سفر نمی توان از قید آن آزاد شد، غذا است. غذا و خورد و خوراک یک پدیده جدید نیست، زیرا توریست ها و مسافران همواره مجبورند به مکان هایی که سفر می کنند، غذا بخورند. می‌توان گفت این روزها غذاها به عنوان برند و نشان جهانی کشورها شناخته می شوند […]
یکی از مواردی که در سفر نمی توان از قید آن آزاد شد، غذا است. غذا و خورد و خوراک یک پدیده جدید نیست، زیرا توریست ها و مسافران همواره مجبورند به مکان هایی که سفر می کنند، غذا بخورند. می‌توان گفت این روزها غذاها به عنوان برند و نشان جهانی کشورها شناخته می شوند و طرفداران بسیاری پیدا کرده است. بسیاری از کشورها به این مقوله از گردشگری بها می دهند، به طور مثال وقتی نام پاستا را می شنوید کشور ایتالیا به ذهن متبادر می شود و یا نام کباب که کشور ایران سرآمد آن است. کشورهای توریستی رقابت شدیدی برای جذب گردشگران به واسطه ارائه غذاهای خاص در رستوران های خاص و گاهی عجیب دارند. در این مطلب تعدادی از کشورها که در مقوله فرهنگ غذا سرآمد هستند را به شما معرفی می کنیم:
گرجستان
یکی از نزدیکترین کشورها به کشورمان، که توریست های زیادی به آن سفر می کنند، کشورهای حوزه دریای مدیترانه است. گرجستان در بسیاری از موارد به سلیقه ما ایرانی ها نزدیک تر است و از نظر تنوع غذایی نیز دارای متنوع ترین شکل غذهای آسیایی و اروپایی است. در سفر به این کشور می توانید غذاهایی همچون خینکالی، چخبیلی، چاکاپولی را امتحان کنید اما غذای معروف گرجستان که طرفداران فراوانی دارد خاچاپوری است. این غذا از خانواده پیتزاها به شمار می آید که از تخم مرغ، پنیر و انواع سبزیجات معطر در آن استفاده می کنند. خاچاپوری را می توان به عنوان یک وعده غذایی مجزا و یا در کنار سایر خوراک ها نوش جان کرد.
ژاپن
در میان کشورهای آسیا می توان غذاهای ژاپنی را امتحان کرد. سوشی بهترین غذای ژاپن است که در کشور خودمان هم طرفداران زیادی دارد. گردشگران علاوه بر سوشی، سوکیاکی و تمپورا را هم از غذاهای ژاپنی می شناسند. از جمله غذاهای خوشمزه که در ژاپن باید تجربه کنید شامل سوپ نودل، برنج کاری و کاراگه هستند.
تایوان
یکی از مقاصد ایده‌آل و جذاب برای گردشگران در آسیا کشور تایوان است؛ اما توصیه می‌کنیم که در سفر به تایوان مراقب مواد اولیه به کار رفته در غذاها باشید چراکه ممکن است در آنها از خزندگانی که باب طبع اغلب ایرانیان نیست، استفاده کرده باشند. از جمله غذاهای خوشمزه و معروف تایوانی که پیشنهاد می‌شود امتحان کنید بیف نودل می باشد که همانطور که از نامش مشخص است ترکیبی از نودل و گوشت است، این غذا ترکیبی عالی دارد زیرا هم مغذی است و هم آب فراوانی دارد.
سریلانکا
بدون شک اگر بخواهیم یکی از بهترین کشورهای آسیایی برای خوردن انواع غذاها کشور را نام ببریم، سریلانکا است. غذای معروف سریلانکا فیش آمبول است که از ترکیب برنج، سبزیجات تازه، ادویه کاری و فلفل تند تهیه می شود. تنوع نژاد و فرهنگ مردم و همچنین طبیعت کشور زیبای سریلانکا بر غذاهای مردم این سرزمین تاثیر گذاشته به طوری‌که ممکن است یک غذا را در هر کدام از شهرهای سریلانکا با طمع های متفاوتی تست کنید. در سریلانکا خوردن انواع ماهی ها و سبزیجات تازه را از دست ندهید؛ زیرا میوه ها و سبزی های تازه در این کشور به نسبت ایران طعم متفاوتی دارند.
نیوزیلند
نیوزیلند یکی از بهترین مقاصد سفر و زندگی برای ایرانیان می باشد. جالب است بدانید بسیاری از مواد غذایی که پایه اصلی غذاهای ایرانی‌ها به شمار می‌آیند در این سرزمین یافت می شود. کباب بره و سبزیجات تازه را حتما امتحان کنید زیرا غذاهای محلی نیوزیلند به واسطه موقعیت جغرافیایی آنها از گوشت تازه و انواع ماهی تهیه می‌گردد. در سفر به نیوزیلند می توانید انواع غذاهای دریایی را امتحان کنید.
فیلیپین
ترکیبی از انواع ماهی، برنج و میوه های استوایی پایه اصلی غذاهای فلیپینی را تشکیل می دهد. در غذاهای فیلیپینی از سرکه، سیر و سویا سوس به مقدار فراوان استفاده می‌شود. پیشنهاد می کنیم که در سفر به این کشور از خوردن غذاهایی مثل خوراک سینیگان، بار بی کیو، خوراک پاک بت، تاس کاب کیو غافل نشوید.
تایلند
تنها کشوری که به کلکسیونی از غذاهای آسیایی معروف است، کشور تایلند است. غذاهای این کشور ترکیبی از غذاهای چینی، مالزیایی، اندونزیایی و میانماری است. کاری سبز، خوراک مرغ، سیب زمینی و سبزیجات هیجان انگیز، سالاد پاپایا، ماهی و سس سویا ازجمله خوشمزه ترین غذاهای تایلندی به شمار می‌آیند.
آلمان
غذاهای آلمانی به پُر کالری و مغذی بودن مشهور هستند. انواع نان، سوسیس، نودل و سیب زمینی پای ثابت غذاهای آلمانی می باشند. در آلمان عادت غذایی مردم بیشتر به خوردن غذاهای گرم به‌خصوص در فصل سرما است. از انواع غذاهای آلمانی می توان به کتلت، خوراک گوشت، چیز کیک آلمانی، رولت گوشت و دسر خوشمزه میوه اشاره کرد.
پرو
پرو یکی از کشورهای توریستی است که در سال ۲۰۱۵ به عنوان “برترین مقصد گردشگری غذا” معرفی شد. یک اصطلاح جالب در بین مردم کشور پرو وجود دارد؛ آنها معتقدند همه مردم پرو از کودکی سرآشپز هستند. مواد اولیه غذاهای این کشور شامل انواع آبزیان و گوشت می باشد به همین علت به غذاهای پرو لقب سوپر فودز را داده اند. از جمله غذاهای محبوب کشور پرو از نظر گردشگران سالاد سبزیجات و پیش غذای محبوب کائوسا (ترکیب سیب زمینی، سبزیجات، گوشت و یا ماهی) هستند.
هنگ کنگ
با سفر به هنگ کنگ به پایتخت غذایی آسیا سفر کرده اید. تنوع غذاهایی که در چین و وجود صدها رستوران در هنگ کنگ این شهر را به مقصدی توریستی و جذاب برای شکم گردان تبدیل کرده است. اگر علاقه مند به شرکت در تورهای آشپزی هستید در هنگ گنک کلاس هایی یک روزه برای آشنایی با فرهنگ غذایی چینی برگزار می شوند. نان آناناسی، چایی شیر، نودل ریشکا و سوپ ونتون از جمله خوشمزه ترین غذاهای محلی هنگ کنگ می باشند.
