استاد دانشگاه تهران با انتقاد از خام فروشی نهاده های دامی، گفت:در دو سال اخیر توقف فعالیت کارخانجات خوراک و هدررفت نهاده های دامی، بین ۱ تا ۱.۵ میلیارد دلار برای کشور هزینه دربر داشته است. حسن مهربانی یگانه، با بیان اینکه سالانه باید حدود ۱۷ میلیون تن نهاده دامی وارد کشور شود، گفت: […]
استاد دانشگاه تهران با انتقاد از خام فروشی نهاده های دامی، گفت:در دو سال اخیر توقف فعالیت کارخانجات خوراک و هدررفت نهاده های دامی، بین ۱ تا ۱.۵ میلیارد دلار برای کشور هزینه دربر داشته است.
حسن مهربانی یگانه، با بیان اینکه سالانه باید حدود ۱۷ میلیون تن نهاده دامی وارد کشور شود، گفت: ۷۰ درصد هزینه تمام شده تولید محصولات پروتئینی بویژه در حوزه طیور مربوط به خوراک است.
وی نحوه مصرف نهادههای دامی را در کشور روشی کاملاً غلط عنوان و اضافه کرد: متأسفانه در کشور ما خوراک دام و طیور در مزارع تولید میشود در حالی که این اتفاق باید در کارخانجات رخ دهد و همین مساله باعث کاهش شدید راندمان شده است.
مهربانی یگانه تصریح کرد: مصرف نهادههای دامی به شکل خام موجب شده که ضریب تبدیل و راندمان ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یابد و به دلیل اینکه نهادههای دامی را به شکل درست مصرف نمیکنیم، سالیانه حدود ۵۰۰ میلیون دلار از منابع کشور را هدر میدهیم.
این استاد دانشگاه با اشاره به وضعیت تأمین نهادههای دامی و صنعت دام و طیور در ۸ سال گذشته افزود: طی ۶ سال اول مشکل چندانی در تأمین نهادههای دامی وجود نداشت اما در دو سال اخیر عدم برنامهریزی صحیح، عدم تأمین ارز مورد نیاز و عدم تأمین ارزهای مرغوب و مشکلاتی که در حوزه انتقال ارز به وجود آمد، منجر به اختلال گسترده در واردات نهادههای دامی شد و روند تأمین و تولید را بیش از پیش بر هم زد.
مهربانی یگانه با بیان اینکه طی این مدت با رواج خام فروشی نهادههای دامی نیز مواجه بودیم، تاکید کرد: به اعتقاد بنده این یکی از فاحشترین اشتباهات مسئولان در توزیع نهادههای دامی بوده است.
وی وزارت جهاد کشاورزی را بزرگترین مقصر در این حوزه عنوان کرد و گفت: مسئولان به هشدارهای کارشناسان و فعالان صنعت گوش نکرده و نهادهها را در اختیار کارخانجات خوراک قرار ندادند تا این محصولات به شکل آماده به تولیدکنندگان عرضه و از هدر رفت آن جلوگیری شود.
مهربانی یگانه با بیان اینکه جلوگیری از خام فروشی نهادههای دامی، اقدامی به نفع منافع ملی کشور است، اضافه کرد: ما با لجاجت عجیبی در معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی مواجه بودیم که مانع از تخصیص نهاده به کارخانجات خوراک دام شدند و عملاً فعالیت کارخانجات را متوقف کردند. وی با اشاره به اینکه در سراسر کشور ۷۰۰ کارخانه تولید خوراک دام و طیور وجود دارد، افزود: در مجموع حدود ۶۰ تا ۷۰ هزار میلیارد تومان سرمایه ثابت این کارخانجات است و علی رغم اینکه وزیر جهاد کشاورزی نیز در آغاز وزارت خود وعده جلوگیری از خام فروشی نهادههای دامی را داده بود، به قول خود عمل نکرد و کارخانجات نیز نتوانستند نهاده مورد نیازشان را تأمین کنند.
وی با اشاره به اینکه ضریب تبدیل دان به گوشت بین ۱.۵ تا ۱.۶ است، گفت: این رقم در کشور ما ۲ است یعنی به ازای مصرف هر دو کیلوگرم دان یک کیلوگرم گوشت زنده تولید میکنیم که این ضریب تبدیل متعلق به ۲۵ سال قبل است و ما ۲۵ سال در این حوزه عقب هستیم.
